Categoria: Receitas

Receita de Panqueca Americana

Quer uma receita pro lanchinho de domingo? Eu costumo fazer pesquisas de receitas pela internet, mas confesso que nem todas eu fico segura pra fazer. Fico na dúvida: será que é bom? Será que dá certo? Daí tive a ideia de compartilhar com vocês algumas dessas receitas, assim se alguém também tem esse “pé atrás” pode tomar esses posts como incentivo, afinal é sempre bom ver outra opinião em outras fontes, não é? As receitas que vou postar são as que eu fiz, aí posso falar se vale a pena ou não. Às vezes eu modifico alguma coisa por questão de gosto – e porque sou meio atrevida mesmo – e posso dar as minhas opções também. Essa Panqueca Americana é muito fácil e tem sido um sucesso aqui em casa. Aposto que você tem os ingredientes aí, porque não tem nada de outro mundo, é fácil e rápido de fazer, além de…

Dicas de Amélia: Bolinho de Arroz (melhor que o do Ritz!)

Sou fã de receitas que aproveitam sobras, e bolinho de arroz é a preferida da galera da minha casa. Há muitos anos a diarista da minha mãe faz um bolinho muito bom, e a minha empregada em BH fazia uma receita muito parecida, mas só tinha um problema: a massa era bem líquida e o bolinho ficava em forma de ameba! E eu queria fazer um bolinho que ficasse com forma de bolinho. Aí eu comecei a ver um monte de gente famosa e it blogueira postando o famoso bolinho de arroz do Ritz: esse sim tinha formato de bolinho! Quando vi que vários sites começaram a publicar a receita fui logo fazendo e… fuén, fuén, fuéééénnnn…. Gostei não. A massa leva o arroz inteiro, tem muito queijo parmesão…gostei não. Na verdade, a receita ideal, pra mim, tinha que ser uma mistura de todas essas receitas que eu conhecia.  E…

Água Saborizada – delícia para hidratar

Água Saborizada, aproveite essa ideia Experimentei uma água saborizada no dia em que estive no Spa Lotus e não poderia deixar de dividir com vocês, afinal é uma coisa tão fácil, acessível e saudável, que não pode faltar no verão! Como fazer água saborizada A água saborizada não é um chá, lembrem-se disso. Você não precisa fazer infusão em água quente, e sim colocar os ingredientes descansando na água e levar à geladeira. O pessoal do Spa tem uma receita especial, não sei ao certo como é, mas depois que voltei de lá experimentei algumas coisas e posso passar pra vocês! O deles tinha Limão Siciliano, Morango, hortelã, e talvez algumas frutas secas mas não identifiquei muito bem se era laranja, maçã… Mas aqui em casa eu fiz só com Limão Siciliano primeiro. No primeiro dia ficou delicioso, mas depois o gosto da casca começou a falar mais alto e vi que…

Frango assado com poleta mole Receita

Frango Assado do Cozinha Prática – eu fiz! No último sábado postei no Facebook do blog que estava experimentando a receita que a Rita Lobo preparou no último programa Cozinha Prática. Frango Assado com Polenta Mole e Pesto Brasileiro Não vou passar a receita aqui pois ela está no site e tem um vídeo com um resumo do programa em que a Rita explica como fazer. Só vou dar uns toques! Gente, vocês tem que experimentar… Fiz as 3 coisas, do jeitinho que ela ensina: O Frango: -esse jeito de temperar com o “soro caseiro” dá super certo! Fiquei curiosa se somente 40 minutos nesse soro realmente iriam deixar o frango temperadinho, e sim, funciona! -não precisa usar uma gota de óleo, azeite ou manteiga. A própria pele do frango solta a sua gordura e já é suficiente pra deixá-lo suculento. -O frango fica com gosto de frango, pois o tempero…

Cookies de Açucar Mascavo para fazer com as crianças

Receita de Cookies de açúcar mascavo Fui pra cozinha com as meninas de novo! Fizemos essa receita de cookies e ficou hummmm… 1 xícara chá açucar mascavo 1 xícara chá manteiga sem sal 1 colher de chá de essência de baunilha 1 ovo 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Bata na batedeira o açucar, a manteiga (temperatura ambiente) e a baunilha até obter um creme fofo. Adicione o ovo e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento. Você verá que a massa não ficará líquida, mas ficará longe de ser um creme também. Parece mais uma pasta! Coloque na forma às colheradas, em cima de um papel vegetal. Pode fiacr tranquila que a pasta vai derretendo no forno até ficar com aquele formato de cookie! Asse em forno médio e fique vigiando até as bordas ficarem douradinhas e o…