Especial de Cafés e Cia no Pão de Açucar

Dica pra quem ama café: aproveite o Especial do Pão de Açucar!

Quem me segue no Instagram vê minha rotina recheada de dicas de café, chocolate e vinho, uma paixão que eu e o Alexandre temos em comum. Tenho uma máquina de café espresso caseira e adoro comprar novos grãos para experimentar. Já fiz bons achados no Pão de Açucar, inclusive o último que comprei lá foi tão aprovado por mim e pelo marido que até comprei de novo (coisa rara!).

Agora moro pertinho do Pão de Açucar, e adorei saber que já está tendo essa ação especial com cafés e cia, vou deixar aqui essa dica para vocês e já vou convidando a me seguir no Stories do Instagram (@luvilelapaes) , pois vou sempre lá e quero mostrar meus achados por lá!

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PÃO DE AÇÚCAR REALIZA AÇÃO ESPECIAL COM A PRINCIPAL BEBIDAS DOS LARES BRASILEIROS: O CAFÉ

A rede Pão de Açúcar traz a diversidade de sabores e intensidade da bebida nº 1 dos lares brasileiros.  O Especial de Cafés & Cia acontece de 24 de Maio e 04 de Junho

A bebida preferida de 10 entre 10 brasileiros teve suas evoluções ao longo dos anos, mas sem nunca perder a essência. Há quem escolha o café pelo preparo e há quem o escolha pelo sabor. Sabor? O sabor é o mesmo, mas o detalhe está na intensidade da bebida, ou seja, umas pessoas preferem cafés com aromas mais fortes, outras optam pela bebida mais suave. E existe diferença entre os dois tipos? Claro que existe. A sensação de “força” ou “intensidade” obtida no preparo do café pode ser influenciada por diferentes aspectos, como o processo na lavoura pós-colheita, a elaboração do blend (combinação de espécies), a cor da torra, que é o tempo que o grão fica em cada temperatura e a moagem, que nada mais é que o ato de moer o café.

Hoje em dia, podemos degustar cafés com sabores distintos ao longo do dia, de acordo com cada momento. Por exemplo, de manhã, para despertarmos, um café suave é o mais indicado. Já após as refeições, uma boa pedida é um espresso, um pouco mais intenso. Fato é que independente do seu gosto, neste especial, o Pão de Açúcar traz para o consumidor as peculiaridades e características de todos os tipos de café e os seus acompanhamentos, como por exemplo: bolo, biscoitos amanteigados ou até mesmo chocolates. Além disso, uma grande variedade de produtos com preços especiais neste período.

Com o objetivo de sempre ajudar o consumidor facilitando o seu cotidiano, o Pão de Açúcar lista pra você uma harmonização entre os diversos tipos de café e seus acompanhamentos perfeitos:

Descafeinados

A cafeína tem um composto químico orgânico que contém nitrogênio e é encontrado em vários alimentos, como: cacau, chá e café. Ela atua como um estimulante natural e seu uso tem sido ampliado pelas indústrias alimentícias e farmacêuticas. Consumir ou não a cafeína é uma decisão de cada um.

Muitas pessoas têm maior sensibilidade à substância do que outras. Para quem procura diminuir sua ingestão, mas não abre mão de um café à noite, a recomendação é o café descafeinado, cuja cafeína é retirada por métodos químicos ou naturais. Entretanto, hábito, sabor e principalmente o sono não serão perdidos.

Cafés suaves

Os cafés mais suaves apresentam sabores e aromas mais delicados. Seus grãos são produzidos a partir de blends da espécie Coffe arabica, cujo processamento pós-colheita é feito sem a casca.

A bebida preparada com esses grãos de torra mais clara tornam os cafés ainda mais suaves e a moagem mais grossa faz o grão ter menos corpo e aroma. Numa escala começando com 3 e terminando em 10, os cafés são classificados como suaves quando ficam entre 3 e 6.fés com intensidades menores e saves, com

Cafés com essa particularidade são melhores degustados sem açúcar, preferencialmente puros. Os cafés mais suaves combinam melhor com queijos mais delicados, como os frescos e com pouco tempo de cura, com bolos cítricos de laranja ou limão e com chocolate ao leite. Há quem diga que servi-lo com frutas secas também é interessante.

Cafés intensos

Considerados como pilares dos cafés intensos: a torra do grão do café e o seu blend são fundamentais para a percepção do sabor quando ele é classificado como forte ou intenso. Quanto maior o nível de intensidade e, consequentemente, mais acentuado o seu amargor, maior será a porcentagem de grão de espécie canephora. Conhecido como robusta, este tipo de café tem o dobro da quantidade de cafeína que um da espécie arábica.

Biscoitos amanteigados, chocolates amargos e até mesmo brownie são combinações ideais para este tipo de café. Tem uma finalização mais longa e duradoura no paladar, o pó tem cor marrom mais escuro e o horário mais aconselhável para consumo é após o almoço. Na mesma escala de intensidade dos cafés, este encontra-se entre 7 e 10. 

A evolução do café trouxe o seu preparo a ser realizado em cápsulas. E não é por isso que suavidade e intensidade serão esquecidos. Basta saber a quantidade de água a ser colocada para determinar qual tipo de café você vai escolher, por exemplo: o café longo recebe uma quantidade maior de água resultando em um café mais fraco; já o café curto, tradicionalmente chamado de espresso, é concentrado e rico em açúcares, devido ao seu método de extração e rápido contato com a água.

Com sua tradicional exclusividade, o Pão de Açúcar apresenta o café colombiano Juan Valdez, considerado um café gourmet de alta qualidade, devido ao seu cultivo em elevadas altitudes e à sua colheita seletiva. Os cafés da Colômbia apresentam acidez cítrica e delicada, com corpo delicado e baixo amargor.


 

Não tenho costume de falar sobre essas dicas no blog, mas se vocês gostarem posso até começar, o que acham?

 

 

12 sugestoes de presentes para o Dia dos Pais 2016

12  ideias para você não deixar o Dia dos Pais passar em branco!

No Dia dos Pais o blog não vai te deixar na mão: tem sugestões de presentes para todos os pais, todos os gostos e todos os bolsos. Porque vamos combinar: dar presente pra homem não é fácil não! Todo mundo sempre fala isso, que pra mulher você tem mais alternativas porque mulher usa muito mais coisas (e eu preciso concordar!!!) mas tendo um pouco de feeling e conhecimento do que tem no mercado você pode dar presentes super úteis e que vão acrescentar muita coisa boa à rotina do seu pai. Foi nisso que eu pensei quando montei essa modesta listinha! Todas essas coisas eu daria com toda certeza pro meu marido, já que hoje eu não tenho mais o meu pai por aqui para homenagear… Então fique esperta pois ainda é terça e ainda dá tempo, não tem desculpa!

Lista de presentes – Dia dos Pais

12 presentes para o dia dos pais 2016

1-Oxford

Kit Para Churrasco – Para preparar o almoço entre os familiares no domingo ou reunir os amigos em casa, custa R$250,00. www.oxfordporcelanas.com.br

2-Adcos

For Men Shampoo Cabelo e Corpo: Com fragrância masculina, o produto prático é ideal para limpar os cabelos e o corpo em um único gesto. Entre seus princípios ativos encontram-se Extratos de Aloe Vera e Hamamelis. R$92,00

3-Eudora

Club 6 Cassino tem um caminho olfativo amadeirado que combina com a adrenalina e o frescor das notas de gengibre e pimenta preta.  Essa mistura exclusiva garante a elegância do produto. A cremosidade das madeiras imprime toda a audácia e coragem de quem está determinado a vencer. E, ainda, a nota de âmbar combinadas ao exclusivo | Segredo de EUDORA® um acorde secreto composto por notas provocantes que desperta a sensualidade e deixa um rastro em quem a utiliza – revelam uma mistura extremamente envolvente para presentear no Dia dos Pais.

4-Basall

*iAcne, da Basall é um aparelho composto pela tecnologia da fototerapia que apresenta efeito destrutivo da bactéria causadora da acne. A luz violeta (415nm) é efetiva no desencadeamento do dano nessa bactéria. O equipamento de uso doméstico deve ser usado pontualmente em cima da acne. Custa R$ 399,00. www.basall.com.br

5-Vichy

O Vichy Homme Liftactiv é um cuidado antirrugas e anti-fadiga, indicado para todos os tipos de pele. Formulado com ácido hialurônico, reafirma a pele e preenche as rugas desde o interior, atenuando os traços mais marcados do rosto. Rico em propriedades hidratantes e tonificantes, devolve à pele a sua elasticidade e firmeza, deixando-a mais uniforme e rejuvenescida. R$199,90

6-Oppa

Avental Mestre Cuca: produzido com tecido 100% algodão e ainda vem com um bolso na frente, o que deixa a peça ainda mais prática.
Enfim, todo mundo vai curtir: seja um mestre-cuca ou um cozinheiro de plantão! Promoção de R$ 79,90 Por: R$ 55,93 (30%OFF) oppa.com.br

12 presentes para o dia dos pais 2016

7- Specialità Lingerie

Cueca Boxer Colcci, uma marca renomada, em modal confortável e fresquinho. O design desta cueca é perfeito e se ajusta ao corpo de forma ideal para garantir o conforto e o bem estar. Não aperta, não comprime e, seu modelo, um pouco mais comprido, impede o atrito entre as pernas. Ideal para todo tipo de corpo e todos os gostos. Uma ideia de presente criativo e original para todas as datas comemorativas do ano! R$47,90 specialitalingerie.com.br

8- Salon Line

Clipper Ceramic Max garante maior precisão em cabelos masculinos e femininos. Feito com lâminas de cerâmica e design ergonômico. Com 4 pentes removíveis (3mm, 6mm, 9mm e 12mm) e regulagem de altura das lâminas. Aparelho bivolt e sem fio, com autonomia aproximada de 45 minutos de uso continuo. Acompanha óleo lubrificante e escova de limpeza. Preço sugerido: R$209,90

9- Natura

Sintonia Noite – Composto por um Desodorante colônia 100 ml, um Deo Corporal 100ml exclusivo, 1 Sabonete em barra puro vegetal 90g exclusivo e m uma embalagem de presente caixa. Preço sugerido R$ 118,90.

10- Sephora

L’Homme Ideal Cologne Eau de Toilette – Guerlain

Guerlain decodifica as aspirações dos homens e cria para eles um concentrado de ideais.

L’Homme Ideal Cologne possui em sua composição a energia dos citros, o encanto de frescos, amêndoas masculino e a lealdade clássica de um musk e vetiver. Três elementos que irão transformá-lo em o homem ideal.

Masculino, luxuoso, distinto. A caixa, com o seu toque arrojado de azul vibrante, vem com um código flash que convida você para um universo digital. Luminoso fosco com laca branca, o frasco enfatiza a pureza de seu design minimalista. R$ R$ 129,00   sephora.com.br

11- Dr. Jones

The Shave Box, ideal para um barbear impecável, composto por três produtos: Isotonic Face Scrub, Precision Shave Foam e Recharge After Shave – R$124,00 – www.drjones.com.br

12 – Jequiti

Uma ótima opção para o pai que tem o perfil moderno é o Estojo Privé Homme Platine. Ele contém colônia (100ml), gel pós-barba (60ml) e gel fixador para cabelo (60ml), com fragrância madeira elegante. Por R$ 79,90.

 

O melhor bolo de morango de todos – Conexão Carioca

Você nunca comeu um bolo de morango desses…

Eu tenho uma receita de bolo de morango há mais de 10 anos que é a campeã de todas. Sério, toda vez que alguém experimenta fala que é um dos melhores bolos que já comeu na vida! Aliás, foi isso que eu achei quando fiz pela primeira vez por indicação da minha amiga Rebeca que trabalhava no mesmo escritório de arquitetura que eu.

E aí, como eu sou boazinha igual a Rebeca foi comigo eu vou deixar essa preciosidade pra vocês. Quem fizer é pra me contar, hein? E guardar um pedaço. E me enviar pelo Sedex. De nada.

Receita de bolo de morango

Este foi o último bolo de morango que eu fiz no aniversário da Isabela. O creme não ficou muito espesso, mas tava gostoso!

Ingredientes

4 ovos

2 copos de açúcar

2 copos de farinha

1 colher de sopa de fermento

1 copo de leite fervendo

Modo de fazer

Bata as claras em neve e junte as gemas. Depois vai acrescentando o açúcar aos poucos, e depois a farinha, também aos poucos. Separadamente, coloque o fermento no leite quente, e acrescente à mistura, sem bater.

Creme

1/2 tablete de manteiga gelada sem sal

1 lata de leite condensado

Suco de 2 limões

2 caixas de morango picado (reserve alguns para decorar, se quiser)

Modo de fazer

Bater o leite condensado com a manteiga, misturar o suco. Essa mistura vai se transformar em um creme com a consistência parecida com a de uma mousse.

Montagem

Corte o bolo ao meio e molhe com FANTA LARANJA (compre 1 latinha, é suficiente). Recheie com o creme e coloque parte dos morangos picados. Coloque a segunda metade do bolo, cubra com o mesmo creme de limão, e decore com morangos como quiser.


 

DICA QUENTE, viu? Quero saber se você fez, não me esconda nada! Agora vamos saber quais são as outras comidinhas que as meninas do Conexão Carioca vão mostrar pra gente!

 

Conexao-Carioca

Patrícia Meireles – Fuxico de Mulher

Dafne Dias – Elfinha

Cláudia Speroto – Usei Contei

 

 

Onde comprar utilidades domésticas – Conexão Carioca

Dica de loja pra comprar tudo pra casa e cozinha

Sabe aquelas utilidades domésticas que a gente descobre que precisa ao longo da vida? Pode parecer bobagem, mas basta começar a fazer qualquer coisa na cozinha (e não estou falando de virar chef, mas de fazer qualquer coisa mesmo) que você descobre que é mais fácil se tiver algumas ferramentas. É melhor espremer um limão com um espremedor do que com a mão, ter uma concha de molho pequena pra usar em molhos de salada (não dá pra ser a concha do feijão) – coisas que podem até ser frescura mas que na prática facilitam as coisas. É verdade que você pode muito bem viver sem elas, mas com elas é bem melhor, entendem?

Além desses acessórios que vamos chamar de “secundários”, tem coisas que realmente não dá pra faltar, como colher, garfo, prato, copo. E essas coisas somem, quebram e de vez em quando precisam de reposição, e hoje eu quero dar uma dica de onde eu tenho comprado esse tipo de coisa pra minha casa. Já vou avisando: não é publi, a loja nem sabe que eu vou lá sempre

Onde comprar utilidades domésticas  RJ

A loja é a Bazar Se Ligue, que fica na Rua Buenos Aires, 126 e 128, no centro do Rio (Saara). Toda vez que eu vou lá eu piro com a quantidade de coisas e os preços que são super amigos. Agora eu já sei que antes de ir eu faço uma lista pra tentar comprar só o que eu preciso, senão eu fico perdida. Lá tem aquela colher de café avulsa que você precisa repor porque suas filhas jogaram as suas no lixo junto com o pote do iogurte (fiquei sem várias por causa disso!). E todas essas coisas que eu disse no início do post que você não sabia que existiam, mas agora que eu te contei você vai ver que precisa pra viver, hahahaha!

Toda vez que eu vou lá falta braço pra trazer as coisas pra casa, pois sempre encontro algum acessório de cozinha que eu estava procurando. Teve coisa que eu já tinha visto em supermercado por 40 reais e comprei lá por 12, por isso vale a pena fazer uma lista e comprar lá tudo de uma vez.

Onde comprar utilidades domésticas  RJ

Quer uma listinha boa pra começar?

-pegador de salada pequeno e grande

-tábua de vidro

-tábua de queijo, de preferência com as facas

-espremedor de limão

-concha pequena (para molhos de carne e saladas)

-queijeira de mesa (para queijo ralado, para você servir junto a uma macarronada, por ex)

-corta-pingos para a garrafa de vinho

-termômetro de cozinha (-ahhhh, isso já é frescura! -Não é não)

-decanter

-Afiador de faca automático

-marcadores de taças

Esse tipo de coisa não costuma estar na lista do chá de panela e ninguém pensa em comprar quando vai montar a casa, mas anota aí: é muito bom ter na gaveta da cozinha! E costuma faltar gaveta, hehe.

Tinha muito tempo que eu não falava sobre coisas de casa aqui no blog, não é? Aqui tem a TAG Dicas de Amélia onde já mostrei muitas UD’s bacaninhas, vale a pena dar uma conferida.

Já mostrei comprinhas na Saara aqui no blog: Passeio na Saara – dicas de compras e lojas

Ah, a Bazar Se Ligue tem uma loja online mas não entendi se está funcionando, mas quem quiser conferir o link é www.bazarseligue.com.br/

Este post faz parte da série Conexão Carioca, vamos ver o que as meninas estão indicando também?

Conexao-Carioca

Patrícia Meireles – Fuxico de Mulher

Dafne Dias – Elfinha

Claudia Speroto – Usei Contei

 

Receita com chocolate – Conexão Carioca

Essa receita não tem segredo, mas tem chocolate!

Eu sei que você deve estar pensando em chocolate… afinal de contas ele invadiu os perfis do Instagram, dos seus amigos do Face, parece que o mundo inteiro tem um chocolate pra comer menos você. Bom, se você não se sente assim nessa época, será que sou só eu??? kkkk

O Conexão Carioca dessa semana vai trazer nossas receitinhas de Páscoa, dessas que a gente faz em casa pra nossa família. Então resolvi colocar uma que qualquer pessoa pode fazer e é a preferida das minhas filhas: o Bombom de Morango na Taça!

Eu “mais ou menos” inventei isso em um dia que não tinha preparado nenhuma sobremesa mas as meninas estavam morrendo de vontade de comer uma (estão vendo que eu coloco a culpa nelas sem dó? hahaha) e peguei o que eu tinha em casa. A única coisa diferente é o morango que não tenho sempre, mas o resto geralmente eu tenho aqui. Não tem segredo nenhum e leva 5 minutos! Espero que aproveitem, e quem fizer pode me contar!

Receita com chocolate - Bombom de Morango na Taça

Ingredientes

1 lata de leite condensado

Suco de 1 limão

2 caixas de morango picado

150g de chocolate picado

1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer

Assista o vídeo!

 

Variações:

-Você pode substituir o morango por uva sem sementes. Use o leite condensado sem limão, apenas batido no liquidificador por 3 a 5 minutos para ficar com consistência cremosa -> este truque só não vale para o leite Moça, que fica aguado! Usei o Mococa, Itambé, Camponesa, Glória, que dá certo.

-Coloque uma mistura de nozes, castanha do pará e castanha de caju picados e cozinhe a lata de leite condensando na panela de pressão para fazer um doce de leite. Fica uma delícia!

Mesmo quem não tem talento na cozinha pode tentar, é só seguir direitinho a receita!

E aí, alguém está planejando fazer? Me conta depois, quero saber se gostaram!

 

Conexão Carioca

Ana Farias do Trendy Twins

Patrícia Meirelles do Fuxico de Mulher

Claudia Speroto do Usei Contei

Tina Szabados do Make, Coisa e Tal

 

 

Lista de supermercado saudável – Blogueira de dieta

Confira minha lista de supermercado para a rotina da dieta

Fazer uma lista de supermercado para quem quer começar uma dieta não é um post perfeito para a primeira segunda-feira de 2016? PAUSA PRA RIR ALTO – KKKKKKKKKKKKKK

Sério, gente, tô rindo mesmo, porque eu imagino quanta gente está igual a mim, esperando chegar esse dia pra começar, ou como no meu caso, recomeçar a dieta. Sim, porque pra quem só está conhecendo o blog agora, eu comecei a fechar a boca em 2015, viu? Já me adiantei 2 meses, então agora é só pegar o jeito de novo.

Contabilizando os estragos

Eu não tinha nenhuma pretensão de seguir dieta nenhuma no final do ano. Vamos ser realistas, né gente??? Na semana do Natal recebemos pessoas queridas da nossa família e eu fiz muita festa, e festa pra mim, vocês sabem, tem que ter comida boa! Eu não iria deixar passar a oportunidade de comer as sobremesas do Natal, o bolinho de aipim na volta da praia, a moqueca no restaurante… tá loka? Depois, na casa da minha mãe em BH, ela faz o pão caseiro quentinho só pra gente… dá pra não comer? Então, eu sou assim, cheia das concessões. Nesses momentos eu prefiro aproveitar e saber que depois não vai ter moleza: minha rotina volta e volta pra valer.

Não sei se estou certa, nem sei se sou exemplo a ser seguido, mas essa sou eu!

Ah, quanto ao estrago: 400g a mais na balança. Sabem que eu nem achei tanto???

Voltando à rotina

Cheguei de BH e voltei ao trabalho, pois eu e o marido estamos trabalhando em janeiro, e eu vou aproveitar para voltar a dieta com tudo. Como deixei a geladeira bem vazia antes de viajar, hoje é dia de fazer as compras novamente, então resolvi postar a minha lista de supermercado de dieta pra vocês. Vou colocar a quantidade para 1 semana para 1 pessoa, aí vocês podem alterar de acordo com a realidade de cada um – muitos alimentos da lista duram mais de 1 semana, ok?

A lista de compras serve para o cardápio da dieta que eu já postei aqui!

Lista de supermercado para quem está de dieta

Lista de supermercado

Pães

1 pacote de pão integral

1 pacote de pão sírio integral

1 pacote de biscoito de arroz

 

Laticínios

Leite desnatado (compro sempre de 12 em 12 para ter estoque)

Iogurte desnatado – 1 garrafa de 900ml

Requeijão light OU Creme de Ricota Light OU Queijo Cottage

Frutas

-10 maçãs

-1 penca grande de banana prata

-1 mamão formosa

-10 laranjas

OBS: eu sempre congelo o excesso de banana para fazer sorvete de frutas na Yonanas, então sempre exagero na quantidade dessa fruta pra sobrar mesmo. O mesmo vale para todas as frutas, pois sempre que o preço tá legal acabo acrescentando e fazendo estoque, aí sempre congelo frutas para o sorvete da sobremesa.

Legumes e Verduras

1 alface americana

1 alface crespa

1/2 repolho

1 cheiro verde (salsinha e cebolinha)

10 tomates

1 beterraba

4 cenouras

4 batatas doce

2 abobrinhas

2 pedaços grandes de gengibre

6 limões

Carnes

500g de patinho moído

1 Kg de peito de frango- metade eu cozinho e desfio, a outra metade deixo em bifes ou cubos

Atum  (quando não encontro o peixe vai em lata mesmo, versão light)

Carnes especiais: para o fim de semana sempre compro alguma carne diferente, como peixes, frutos do mar, ou mesmo uma carne de boi mais gordinha pra agradar o resto da família que não está de dieta comigo!

Alimentos que podem ser comprados para o mês inteiro

1 pacote de farelo de aveia

1 pacote de chia

1 pacote de farinha de linhaça

1 pacote de arroz integral

1 pacote de macarrão integral

feijão – soja – lentilha

óleo de coco

adoçante / açúcar demerara / açucar mascavo

Castanha do pará – castanha de caju – amendoim – amêndoa

Cacau em pó sem adição de açúcar

Chás

 


 

Então é isso, gente! Coloquei aqui o que está na minha lista e vai pro meu carrinho daqui a pouco. Geralmente não uso produtos industrializados para dieta como gelatina diet, sucos em pó diet, pudim diet, etc, estou na fase de cortar industrializados ao máximo, além de achar que o sabor desses alimentos não é lá essas coisas…mas se você gosta, converse com um médico ou nutricionista pra saber a opinião deles sobre o assunto, ok?

Estou sempre postando receitas e descobertas novas de alimentos saudáveis no meu perfil do Instagram: @luvilelapaes – me sigam por lá!

 

 

Yonanas – Dicas de Amélia

Venha ver como funciona a Yonanas, minha nova paixão da cozinha!

Se você acha que eu sou uma pessoa equilibrada, nunca me viu na frente de um pote de sorvete.

Sabe aquela coisa que você não consegue parar de comer? Consigo me controlar com chocolate, qualquer outra coisa, mas sorvete é uma coisa séria. Só mesmo ficando sem comprar, porque se tiver em casa toda hora vou querer atacar o freezer!

Quando fiquei sabendo que existia a Yonanas fiquei muito tempo investigando pra ver como era essa coisa, porque não dá pra acreditar só em comerciais – isso funciona comigo só quando o assunto é cosmético, hahaha – então prefiro ver opiniões de pessoas que já usaram. Assisti a alguns vídeos e fiquei convencida de que seria uma boa compra, e no final do ano passado, início de dezembro, a minha chegou. Desde que chegou eu fiz sorvete quase todos os dias, só pra vocês terem uma ideia…

Resenha Yonanas

 

Este é o aparelho: a base, super leve, que tem o motor, e o compartimento da lâmina, que é formado por 3 ítens: uma base branca com lâminas de inox, a borracha que adere essa lâmina ao encaixe preto que tem o tubo, e o “empurrador” (não achei um nome melhor), que é um tubo que empurra as frutas, igual ao de uma centrífuga. Este conjunto fica acoplado na base cinza. Somente estes 3 itens da parte de cima devem ser lavados no final, por isso é tudo muito prático!

Montado o aparelho fica assim (pouco menor que um liquidificador):

Resenha Yonanas

 

 

A Yonanas tritura a fruta congelada de uma forma meio mágica, que a deixa instantaneamente cremosa. É impressionante a textura, a cremosidade e a leveza do sorvete em que a fruta se transforma. Você congela as frutas (depois explico mais sobre elas) e simplesmente coloca no aparelho:

Resenha Yonanas

 

Resenha Yonanas

 

Como assim, gente?

Pois é, olha só o que vira uma banana, alguns morangos e um pedaço de abacaxi (cenas fortes a seguir):

Resenha Yonanas

 

Resenha Yonanas

 

Resenha Yonanas

 

Não é incrível??

Você pode misturar ou não, dependendo das frutas que estiver usando. Aqui eu misturei um pouco. Olha essa textura:

Resenha Yonanas

 

Covardia, né? Desculpa mas lá vai outra foto:

 

Resenha Yonanas

 

Estão convencidos?

Então deixa eu contar um pouco sobre as minhas experiências com as frutas. Não é toda fruta que fica legal sozinha para fazer sorvete, muitas precisam de acompanhamento.

Por exemplo: laranja sozinha não fica legal, fica meio cristalizado, como se fosse gelo moído (e sim, pode usar os gomos da laranja, sem a semente, claro. Ela não azeda, fica ótima!) Misturada a outras frutas ela deixa o sorvete super refrescante! O mesmo acontece com o melão e a melancia. Já usei algumas polpas de fruta congelada (aquelas que vem no saquinho de plástico) e ficou bom misturado às outras frutas.

Geralmente a banana pode ser usada como base para todos os sorvetes, pois é muito cremosa e o sabor fica bom em todas as combinações (até com biscoito OREO – olha eu botando caloria na coisa diet!!!!). Por isso, se quiser pode usar qualquer fruta com banana: abacaxi, manga, melão, laranja, morango, framboesa, amora, e o que mais você tiver.

Não precisa acrescentar nenhum ingrediente, o sorvete fica cremoso só com a fruta. Claro que um leite condensado casa bem com qualquer fruta, mas nem vou sugerir isso, faça de conta que não leu.  :)

Não adianta fazer muito sorvete e deixar pronto no freezer, pois ele volta a cristalizar e perde a cremosidade. Lembre-se de que é só a fruta, não tem aqueles ingredientes gordurosos que tem no sorvete!

Outro ponto importante: lembre-se de que o gosto do sorvete será o gosto da fruta (dã!) por isso quanto mais madura, mais gostoso o sorvete. Espere a fruta amadurecer para congelar senão não fica bom!

Em tempos de dieta, ou reeducação alimentar, não tem coisa melhor. Tá me salvando naquelas horas de vontade de comer sobremesa..

Resenha Yonanas

 

Eu comprei a minha pelo Shoptime, por 199,00 no boleto. Valeu cada centavo, alguém duvida?

Se tiverem alguma dúvida, podem deixar nos comentários!

 

 

 

Alerta: cuidado com a pimenta Dedo de Moça

Veja o que aconteceu comigo ao picar a pimenta Dedo de Moça

Quem me acompanha sabe que sou amante de uma boa cozinha e vivo assistindo todos os programas culinários que tem na TV: os da GNT, da Chef TV, enfim, adoro. De vez em quando me aventuro com as receitas, e de tanto ouvir que pimenta Dedo de Moça não arde se você tirar as sementes resolvi comprar pra ver como é. Não sou muito fã de pimenta e tenho 2 crianças, então nunca tinha usado aqui em casa!

Cuidado ao picar pimenta Dedo De Moça

Em todos os programas que já assisti todos os chefs falam a mesma coisa: tire as sementes (eles raspam com a faca) e a pimenta só deixa o sabor, não arde. OK, fiz isso.

Eu abri a pimenta (usei só uma) e raspei as sementes com a faca, mas algumas ficaram lá dentro da concha da pimenta e usei o dedo para tirar, debaixo da água corrente, para me assegurar de que todas as sementes iriam embora. Até aí, tudo bem. Fiz minha moqueca, comi, e no meio do almoço -cerca de 20 minutos após ter picado a pimenta, meus dedos começaram a arder.

Arderam muito, mas não ficaram vermelhos. Tive a sensação de que eu havia me queimado, mas sabia que não tinha me queimado no fogo, mas meus dedos ardiam como se estivessem em chamas! A primeira coisa que eu fiz foi colocar as mãos na água corrente, e lavei com sabão para ver se retirava alguma substância que pudesse ter deixado nas mãos, e logo pensei: isso é coisa da pimenta Dedo de Moça que eu piquei. Era o único ingrediente diferente que eu havia usado, eu faço moqueca uma vez por semana e nunca me aconteceu isso.

Fui pra internet e procurei: queimei os dedos com pimenta. Caí em várias páginas, mas a que me deu mais informações foi o De Minuto, no post em que a autora conta que aconteceu a mesma coisa com ela: Queimadura: pimenta chilli ou dedo de moça

DETALHE: não tenho certeza se a Chilli é a mesma pimenta Dedo de Moça. Pelo que eu pesquisei, não são. Mas eu comprei a Dedo de Moça, disso eu tenho certeza.

Se vocês derem uma olhada no post, verão que hoje tem 189 comentários, e vários deles contam a mesma experiência. Conversei com a minha amiga Thatiana Rolim, que é estudante de gastronomia e trabalha na área há bastante tempo, e ela me disse que isso nunca havia acontecido com ela – e pelo visto não acontece mesmo, nem com ela nem com o Jamie Oliver, Olivier Anquier, Rita Lobo, Gordon Ramsay. Só acontece com pé rapado mesmo – tipo euzinha. :(

Gente, arde muito! Depois que li o post fiquei desesperada porque pensei o que teria acontecido se eu tivesse coçado os olhos (coisa que eu faço com frequência, pois estou com os olhos secos)! Já pensou????

 

Bom, pra terminar: 

resolvi meu problema após 3 boas lambrecadas de azeite nas mãos. Lavei as mãos com água e sabão, sequei, passei azeite e fiquei massageando. Deixei por 10 minutos e lavei pra tirar. Fiz isso mais duas vezes, 3 no total. Só na última vez eu senti que estava realmente melhorando e ia dar certo.

Vale a pena dar uma olhada no post que eu indico pois muita gente conta reações diferentes – cada pessoa é de um jeito, cada um reage de uma forma, não é? Mas é importante saber também que existem coisas que NÃO DEVEM SER FEITAS nestes casos, só não vou colocar aqui pois teria que dar um Control C + Control V – vocês sabem que eu odeio isso e não faço. Então, não deixem de ver o post!

Pode ser que esta reação não aconteça com todo mundo, mas pelo visto acontece com muita gente, basta ver quanta gente conta isso na internet afora.

Espalhem a notícia. Eu já perdi as contas de quantas vezes eu vi programas culinários e NUNCA OUVI nenhuma coisa desse tipo. Se alguém já tivesse me alertado eu teria evitado esse contratempo, e é por isso que eu faço posts desse tipo. Quanto mais se espalhar, melhor.

 

E por último, recadinhos para as leitoras: continuo em ritmo de férias, dá pra notar, né? Mas o blog não acabou não, é só um tempo de descanso mesmo, tenho muitas novidades aqui para mostrar pra vocês. Quem comentou fazendo perguntas, pode ter um pouco de paciência que de vez em quando eu sento aqui para responder.

Beijos!!!

 

 

 

Onde comprar cartão de visita online

Já tem seu cartão de visita? Se não tem, preste atenção neste post (e tem desconto!)

 

Recebi o contato do pessoal da Printi para que eu fizesse meus novos cartões de visita. Aceitei na hora, primeiro porque eu estava mesmo precisando fazer os cartões com o logo do novo layout do blog, e depois porque os meus primeiros cartões eu já tinha feito com eles (por escolha minha, não tinha sido parceria) então eu já conhecia o serviço.

Mais uma vez fico feliz em ter a parceria de uma boa loja, por isso estou indicando hoje a Printi para quem precisa fazer serviços como cartão de visita, folder, banner, adesivos e produtos de papelaria personalizada. O serviço é totalmente feito online, o que pra mim é essencial: basta escolher o produto que você quer no site, enviar os arquivos, fazer o pagamento (eles aceitam cartão de crédito, boleto ou Pagseguro, e esperar tudo chegar em casa.

Cartão de visita online - Printi

 

 

O meu ficou lindo e chegou super rápido. Tanto da primeira vez quanto agora eles me deram uma força no layout do cartão.

Quem quiser comprar cartão de visita online eu indico tranquilamente a Printi 😉

 

E tem cupom de desconto na Printi para as leitoras do blog: o cupom MULHER5 te dá 5% de desconto na compra de qualquer produto do site!

 

*Este post é um publieditorial, mas relato com sinceridade minha experiência com o serviço da loja.

 

 

Receita: Frango com salada de frutas

Frango com salada de frutas é uma ótima opção para um lanche ou almoço de verão

Eu sou dessas que ama uma mistura de frutas na comida. Eu conheci essa receita quando ainda era adolescente e fiquei um tempão sem fazer, mas em um desses fins de semana bem quentes eu me lembrei dela novamente. Ela é servida fria, pode ser servida como acompanhamento de salada verde, ou dentro de barquetes, ou com arroz – de preferência integral!

 

DICA: algumas sorveterias artesanais fazem sorvetes salgados para acompanhar saladas. Existem os  sorvetes de manjericão,  de tomate e  de queijo, e são perfeitos para acompanhar entradas como essas!

Já pensou em um jantar servir como entrada um prato como este acompanhado por um sorvete de manjericão e azeite de oliva?

 

O legal dessa receita é que você tanto pode usar o peito de frango desfiado quanto as sobras daquele frango assado que sobrou do almoço passado 😉

Receita de Frango com Salada de Frutas

 

Frango com salada de frutas

 

2 xícaras de frango desfiado (peito de frango ou sobras)

1 pera picada em cubos

2 maçãs picadas em cubos

3 bananas em rodelas

1 colher de sopa de suco de limão

4 ou 5 rodelas de abacaxi

2 laranjas descascadas e picadas

1 xícara de passas (brancas ou pretas)

6 nozes picadas

 

Misture todos os ingredientes e faça o molho:

1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de chá de molho inglês

sal e pimenta do reino

1 pitada de noz moscada

 

Não tem segredo, é só misturar e acertar o tempero de acordo com o seu gosto. Lembre-se: quanto menos sal, melhor! E pense bem na dica do sorvete, hein? 

 

 

 

 

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